Thierry Goor, l'entrepreneur qui veut "ressusciter" la Galerie Bortier

Thierry Goor est un entrepreneur belge né en 1957, fils de Cécile Goor, femme politique membre du PSC tendance CEPIC.

Après plusieurs années dans la communication, notamment pour le Casino de la Ville de Bruxelles, cet entrepreneur, qui se dit parti rien, cofonde en 2006, avec son associé Pascal Lambert, la société Polygone. Après une ascension rapide et une entrée fracassante en Bourse, à Bruxelles et à Paris en 2010, Polygone se retrouve rapidement dans l'oeil du cyclone. Un transfert des activités de Polygone vers une nouvelle structure éphémère, appelée The Manifest sera acté en janvier 2012 et en octobre de la même année, la faillite de Polygone est prononcée.

Thierry Goor se tourne alors vers la création de Food markets et fonde la S.A. Choux de Bruxelles avec Pascal van Hamme. Issus l'un et l'autre d'un milieu aisé et pouvant compter sur un carnet d'adresses bien rempli, ils investissent rapidement des lieux emblématiques et/ou de prestige de la capitale et de Knokke-le-Zoute, ville de la côte belge fréquentée par de nombreux hommes d'affaires que, par son entourage familial, Thierry Goor connaît bien. Il fondera d'ailleurs la Gazette du Zoute pour ce qu'il considère comme sa ville d'adoption, longtemps dirigée par Léopold Lippens, frère de Maurice Lippens, coprésident du groupe Fortis et propriétaire de nombreux lotissements, ainsi que golf, du club de tennis et du Zwin.

Début 2024, au terme d'un processus de découragement et d'éviction de la plupart des libraires de la Galerie, la Régie foncière de la Ville de Bruxelles confie la gestion de la Galerie Bortier à la S.A. Choux de Bruxelles, société faîtière d'un véritable empire de micro-sociétés. Une opération peu transparente, dénoncée par une pétition de plus de 13.000 signataires contre la mise à mort de la "Galerie des Bouquinistes", un patrimoine de 176 ans, au profit d'un énième food-market dans un centre-ville où les commerces de bouche sont déjà surreprésentés.

Cette transformation de la Galerie en Food court est en outre dénoncée sur le plan juridique, car elle serait contraire au PRAS (Plan Régional d'Affectation au Sol). En septembre 2024, lors des travaux, un panneau en marbre et un médaillon en fonte, éléments de la Galerie Bortier classés depuis 1996, sont endommagés par un décapage visiblement trop agressif.

L'ouverture, sans cesse reportée, est prévue pour le printemps fin septembre octobre le 14 le 22 novembre 2024. 

Mais la sauce a du mal à prendre et dès le mois de juillet 2025, le Polpo, le Naanry et Dierendonckx (annoncé comme un "commerce de proximité" mais qui ne proposait que des burgers) quittent le navire. 

 Photo septembre 2024

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